Étlap
Entradas / SNACKS
-
La barra de pan / Rustic pan baguette from „IPSOR” oven 950 HUF
Rusztikus baguette “IPSOR” kemencéből
-
Selección de pan / Bread selection 1650 HUF
Kenyér válogatás
-
Tabla de Jamones / Selection of Iberian ham and salami 4950 HUF
Ibériai szalámi és sonka válogatás
-
Tabla De Quesos / Catalan cheese selection 4950 HUF
Katalán sajt válogatás
-
Aceitunas mixtas / Olive selection 2250 HUF
Oliva válogatás
-
Pimientos de Padron / Roasted padron pepper with “Sal De Ibiza” salt 2250 HUF
Sült padron paprika “Sal de Ibiza” sóval
-
Pimientos de Padrón asados en salsa manchego / Padron peppers baked in Manchego sauce 3450 HUF
Padron paprika manchego mártásban sütve
-
Bikini sándwich by Carlos Abellan / Iberian ham, Manchego cheese , True oil 2950 HUF
Bikini szendvics : Iberico sonka, Manchego, szarvasgomba olaj
-
Sobrasada con miel de trufa / Spreadable Mallorcan sausage with truffle honey 2950 HUF
Mallorcai kolbászkrém szarvasgombás mézzel
-
Tartar de salmón ahumado / Creamy smoked salmon tartare 2950 HUF
Krémes füstölt lazac tatár
-
Pan Tumaca / Catalan tomato cream 2550 HUF
Katalán paradicsomkrém
-
Ceviche de mejillones Santiago con puré de mango/ St. James shell cheviche with mango puree 3950 HUF
Szent Jakab kagyló ceviche mangópürével
-
Variación de croquetas /Spanish croquetas variation 2950 HUF
Spanyol krokett variációk
-
Tartar de setas / Spicy mushroom tartare 2550 HUF
Fűszeres gombatatár
DEL MAR / FROM THE SEA
-
Pulpo a la Gallega / Grilled octopus with smoked pepper oil and potatoes 6950 HUF
Grillezett polip füstölt paprika olajjal parázs burgonyán
-
Pescadito Frito / Fried Andalusian whitebait in smoked paprika flour 2450 HUF
Sült andalúz apróhal füstölt paprikás lisztben
-
Gambas al ajillo / Gambas shrimp with garlic and chili 4950 HUF
Fokhagymás chilis királyrák
-
Cazuelita de chipirones / Pan-fried baby squid 4950 HUF
Patagóniai serpenyős bébi tintahal
-
Atún rojo en costra de pistacho con ensalada de papaya y cilantro / Red tuna in pistachio crust with coriander papaya salad 6850 HUF
Vörös tonhal pisztácia crustában korianderes papaya salátával
GUARNICIONES / SIDES
-
Alcachofa al horno con tomate seco migas con / Grilled artichokes with sun-dried tomatoes and serrano ham 2550 HUF
Articsóka aszalt paradicsommal serrano sonka morzsával
-
Colorida Chalota de coliflor con cebolla/ Grilled colorful cauliflower heads with onion jam 3250 HUF
Színes grillezett karfiol fejek salotta hagymalekvárral
-
Patatas Bravas / Fried potato variations 2650 HUF
Sült burgonya variációk
-
Espinacas con gorgonzola / Gorgonzola with spinach 2550 HUF
Gorgonzolás párolt spenót
-
Champiñones al ajillo / Mushroom heads with garlic 2550 HUF
Fokhagymás gomba válogatás
-
Ensalada de papaya / Papaya salad 2250 HUF
Papaya saláta
DE TIERRA / OF EARTH
-
Chorizo al vino tinto / Red wine chorizo sausage 3250 HUF
Vörösboros chorizo kolbász
-
Bife de vacio / Flank steak with “Mojo Verde” 5150 HUF
Borjú flank “Mojo Verde” szósszal
-
Morcilla / “La Matanza” Spanish blood sausage 3750 HUF
”La matanza” spanyol véreshurka
-
Secreto / Iberico mangalica arm slice with “Salsa de Ajo” 4250 HUF
Iberico mangalica steak “Salsa de Ajo” szósszal
-
Pato rosé con salsa de naranja / Rosé duck breast with orange sauce /Rozé 5450 HUF
Kacsamell Sevillai narancs szósszal
POSTRES / DESSERTS
-
Churros 2250 HUF
-
Crema catalana 2250 HUF
- Cereals and products thereof containing gluten (wheat, rye, barley, oats, spelled,kamut wheat or their hybrids)
- Nuts such as almonds, hazelnuts, walnuts, cashews, pecans and their products
- Crustaceans and products derived therefrom.
- Eggs and egg products.
- Fish and fish products
- Sulfites expressed as sulfur dioxide and SO2 in concentrations exceeding 10 mg / kg and 10 mg / liter respectively
- Milk and products thereof (including lactose)
- Molluscs and made of molluscs
- Soya
- Vegetarian
- Vegan